31 août 2015

Je suis des cours de Psychologie de la justice criminelle !

Depuis quelques mois, je m’ennuie. J’avais besoin de trouver quelque chose de différent à faire. Quelque chose de créatif ou d'instructif. Une copine avait parlé d’un cursus de cours qu’elle allait commencer à suivre en ligne. J’ai vraiment trouvé l’idée super et je me suis mise en chasse d’un cours qui pourrait me convenir et intéresser. J’ai toujours intéressé par tout ce qui concerne la criminologie, si je n’avais pas fait du journalisme, c’est dans cette autre voix que je me serais lancée. J’ai donc opté pour le cours de... [Lire la suite]

31 août 2015

L’écriture, un art en perdition ?

  Lorsque j’entends que certaines écoles souhaitent supprimer l’apprentissage de l’écriture cursive à leurs élèves, je suis estomaquée. Même si je passe la majorité de mon temps à écrire sur ordinateur, pour le boulot, j’adore la sensation du papier et du stylo. J’ai toujours un carnet dans mon sac et plusieurs stylos sous la main. Tout ça pour vous parler de Jake Weidmann. Si vous aimez les belles écritures, les stylos, le dessin, vous risquez de tomber amoureuse ! Jake a reçu son certificat de IAMPETH, l’association... [Lire la suite]
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27 août 2015

Restaurant : le Rince-doigts à Bordeaux

Après deux semaines de congés, me voici de retour. Le temps de mettre de l’ordre dans mes mails, dans mon frigo et dans ma maison et je reprends le clavier. Pour ce premier post, je voudrais partager un vrai coup de cœur Bordelais : le Rince-doigts. Petite guinguette du centre-ville, j’avais déjà repéré l’établissement depuis quelques temps sans pouvoir m’y rendre. C’est désormais chose faite, puisque c’est le premier restaurant que nous avons testé en ville. La déco : il faut l’avouer, l’intérieur ne paye pas de mine... [Lire la suite]
27 août 2015

Recette : focaccia aux figues !

   Qui dit fin de l’été, dit aussi saison des figues ! et qui dit figues, dit focaccia ! C’est la 3e fois que je fais cette recette et le résultat est toujours top ! Est-ce qu’il est possible d’être amoureuse d’une recette ? Parce que l’essayer, c’est l’adopter !   Pour la pâte: 250 g de farine
5g cube de de levure fraîche10 cl d'eau tiède  5 cl d'huile d'olive
1 càc de sucre
1/2 càc de sel  Pour la garniture:3 figues fraîches 3 tranches de jambon de parme ou équivalent3 oignons... [Lire la suite]
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