16 juin 2014

Je cuisine : ravioles et asperges sauvages !

Nous avons eu la chance de recevoir des asperges sauvages, venues direct de Bourgogne. Après avoir réfléchi quelques jours à la préparation, nous avons opté pour le plus simple. Blanchi quelques minutes puis dorées à la poêle dans du beurre. J'aurais aimé vous montrer les asperges avant, mais j'ai oublié tellement préoccupé par ma cuisson Nous avons décidés de les accompagner d'un morceau de saumon ainsi que de quelques ravioles fraîches ricotta/roquette. Autant vous dire que l'on s'est régalés ! Même si la préparation était un... [Lire la suite]
Posté par nellypop à 10:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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