27 août 2015

Recette : focaccia aux figues !

   Qui dit fin de l’été, dit aussi saison des figues ! et qui dit figues, dit focaccia ! C’est la 3e fois que je fais cette recette et le résultat est toujours top ! Est-ce qu’il est possible d’être amoureuse d’une recette ? Parce que l’essayer, c’est l’adopter !   Pour la pâte: 250 g de farine
5g cube de de levure fraîche10 cl d'eau tiède  5 cl d'huile d'olive
1 càc de sucre
1/2 càc de sel  Pour la garniture:3 figues fraîches 3 tranches de jambon de parme ou équivalent3 oignons... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Tapas andalous !

      Nous avons passé une semaine de vacances en Andalousie, c'était la première fois que nous y allions ensemble. Un vrai bonheur d'être au soleil pendant une semaine. 35° en moyenne, on est loin des 17° que nous avons eu en rentrant en Belgique. Au delà du climat et de l'accueil des espagnols, c'est surtout la nourriture et les vins qui nous ont ravi ! En attendant un billet plus complet, voici de quoi vous faire patienter. Cornes de langoustine Assortiment de charcuteries ibériques Des bouchées... [Lire la suite]
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